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Primarrivato
Vino novello

4,55

Vinificazione

Il Primarrivato deve la sua originale personalità alle uve attentamente selezionate di vitigni nobili quali Sangiovese, Merlot e Barbera.
È ottenuto con la tecnica della macerazione carbonica. La fermentazione intracellulare avviene a temperatura controllata, per estrarre le sostanze aromatiche più delicate presenti nella buccia.

Caratteristiche organolettiche

Il primo sapore d’autunno.
Il colore rosso brillante suggerisce il brio e la vivacità del suo carattere.
Bouquet fragrante, fresco, fruttato, dal sapore piacevolmente morbido ed equilibrato.

Abbinamenti

È un vino da bere giovane per degustarne la freschezza ed i profumi caratteristici. L’abbinamento ideale è con le caldarroste e piatti a base di castagne, dai primi ai dessert. Si sposa ottimamente anche con funghi freschi o secchi e con i piatti a base di carciofi.

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Esaurito


Vitigno

Sangiovese, Merlot, Barbera

Produzione

110 q.li per ettaro

Luogo di provenienza dell’uva

Colline di Castel San Pietro Terme (BO)

Invecchiamento

6/8 Mesi

Temperatura di servizio

14-18° C

Bottiglie

0,75 litri

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